پودر لیمو امانی FRUITISO

پودر لیمو امانی FRUITISO

• خشک و ترش
• لیموترش مانند سایر میوه ها و مرکبات معمولاً دو روش خشک کردن دارد:
• خشک کردن لیمو به روش سنتی و زیر نور آفتاب روی پارچه که البته خطر آلودگی در این روش بیشتر است و همچنین رنگ لیمو با رنگ طبیعی و معمول آنها متفاوت خواهد بود.
• خشک کردن با خشک کن های صنعتی بدون دخالت دست که ارزش غذایی لیمو امانی را حفظ کرده و احتمال آلودگی را به حداقل می رساند. محصولات غذایی FRUITISO که با این روش تولید می شود، سرشار از ارزش های مفید لیمو امانی خواهد بود
• برای نگهداری و استفاده آسان تر از لیمو خشک، آن را به صورت پودر در می اورند

لیمو امانی (عمانی) که با نام های لیمو سیاه یا لومی عمانی هم شناخته می شود در واقع نوعی لیمو ترش خشک شده است. لیمو امانی یا تغن( به لاتین :citrus aurantifulia)  میوه خشک شده ایست که بویی اعجاب انگیز دارد و به عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانه ای خصوصا ایرانی استفاده می شود.

گیاه لیمو امانی بومی آسیای جنوبی بوده و در آمریکا و آمریکای لاتین نیز کشت می‌شود. این گیاه در مناطق مختلف جنوب و جنوب شرقی ایران نظیر بندرعباس، رودان، جهرم، جیرفت، کهنوج و شیراز، به‌طور فراوان کاشته می‌شود.

هرچه لیمو تیره تر باشد طعم ان تند تر می شود. حتی می توان این ماده غذایی را برای مصرف،معمولا خرد شده یا به عنوان پودر شده استفاده کرد. پودر یا گرده لیمو خشک، به عنوان چاشنی غذا استفاده شده و در  گروه ادویه ها قرار می گیرد. مهم ترین مزیت و کاربرد پودر لیمو خشک، این است که با افزودن آن به غذا می توان مصرف نمک را کاهش داد.

این ادویه در آشپزخانه های عربی و آسیایی محبوب شده و رنگ پوسته خارجی آن از قهوه‌ای کمرنگ تا سیاه ، با پوسته بیرونی سخت ونازک است .

پودر لیمو امانی همچون دیگر مرکبات طعم ترش دارد ولی فاقد ته‌مزه شیرین در لیموهای تازه است. همچنین به‌دلیل عمل تخمیر انجام شده کمی تلخی در مزه آن احساس می‌شود.

پودر لیمو امانی به دلیل مزاج سرد و خشکی که دارد بهتراست درانتهای پخت به غذا اضافه شود. همچنین برای جلوگیری از غلظت خون  نیز می توان در فصل زمستان دم کرده آن را باسایر داروهای گیاهی استفاده کرد.

اطلاعات بسته بندی

ما این محصول را در یک بسته بندی مناسب برای مشتریان خود  ارائه می کنیم: کارتن های 3 کیلویی

ما می توانیم انواع دیگر بسته بندی را با درخواست مشتری ترتیب دهیم.

لیمو امانی سرشار از ویتامین های B1-ویتامین B2-ویتامین B3-ویتامین B6-ویتامین B9-ویتامین B12-ویتامین C-ویتامین E -ویتامین K-ویتامین A-ویتامین D  می باشد

لیمو امانی دارای  آثار دارویی مقوی معده، ضد نفخ، اشتهاآور، ضدعفونی‌کننده، مسکّن سردرد و رفع‌کنندهعلایم سرفه و سرماخوردگی می باشد. این ماده غذایی ویتامین ث بالایی داشته و برخی منابع آن را به عنوان یک کاهنده فشار خون (به‌صورت دم‌کرده) و حتی چربی خون توصیه می‌کنند.

Nutritional value table for 100 grams of Amani lemon powder

در حال حاضر از بهترین بازارهای جهانی برای صادرات پودر لیمو خشک می توان به کشورهای امارات ،روسیه، عراق، ترکیه، کویت و عمان و کشورهای اروپایی اشاره کرد.

پودر لیمو های خشک  FRUITISO را باید در جای خشک و خنک و دور از نور خوشید نگهداری کنید.

پودر لیمو خشک کابردهای مصرفی فراوانی داشته که علاوه بر استفاده از آن در انواع خورش ها و خوراک های متفاوت می توان از تکه های خرد شده مغز لیمو امانی، مربا با طعمی بی نظیر آماده کرد.