موز خشک FRUITISO

موز خشک FRUITISO

• نیمه خشک و شیرین
• موز خشک شرکت fruitiso از محصولات مرغوب وتازه تهیه می شود. با بکار بردن دستگاه خشک کن با آخرین تکنولوژی روز دنیا و فرآیند کار بر روی طعم باعث بهبود رنگ و کیفیت موز خشک تولیدی شرکت صنایع غذایی  fruitiso می شود. افزودن برخی مواد مانند شیرین کننده ها یا ادویه ها به فرآیند خشک کردن موز بر طعم آن تأثیر می گذارد.بنابراین خرید موز خشک ارگانیک بهترین انتخاب ممکن است .این محصول،ارگانیک و فاقد موادافزودنی، نگهدارنده و طعم دهنده است

طبق شواهد، موز (Banana) را می‌توان یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جهان دانست. موز علاوه بر طعم بسیار خوشایند، سرشار از مواد معدنی مغذی است. در عین حال کمتر شخصی به موز حساسیت دارد. موز خشک شده نیز همانند موز تازه، می‌تواند یک میان وعده بسیار خوشمزه و خوشایند باشد، در حالی که بسیاری از خواص موز تازه در موز خشک شده نیز وجود دارد. موز خشک شده می‌تواند یک میان وعده بسیار ارزشمند باشد و جایگزین بسیار خوبی برای تنقلات مضر باشد.

با توجه به خواص تغذیه ای موز و فرآورده های موز خشک، کشورهای زیادی در زمینه کشت و فرآوری موز فعالیت دارند. بزرگترین تولیدکنندگان موز در جهان عبارتند از آفریقای جنوبی، گواتمالا، کلمبیا، تانزانیا، چین، اکوادور، کاستاریکا، اوگاندا، هند، اندونزی، برزیل و فیلیپین.

اکوادور، کلمبیا، فیلیپین و کاستاریکا نیز از بزرگترین صادرکنندگان موز در جهان هستند و رتبه بالایی دارند.

عمده محصولات موز تازه از اکوادور، هند و پاکستان وارد می شود. موز اکوادور گرانتر است و از نظر رنگ و طعم از کیفیت بالاتری برخوردار است.

این موز حتی پس از خشک شدن نیز کیفیت خود را از دست نمی دهد. موز وارداتی از هند و پاکستان کمتر شیرین و کوچکتر است. محصولات موز خشک نیز در داخل کشور ایران تولید می شود و تولیدکنندگان توانسته اند نیاز داخلی را تامین کنند. موز اکوادور به دلیل طعم شیرین و رنگ زرد و طبیعی برای خشک کردن بیشتر مناسب است. محصولات موز خشک در حال حاضر با هر دو نوع موز تولید می شود.

درخت موز بومی ایران نیست، اما برخی از اقلام موز را می توان در شهرهای جنوبی ایران یافت. در سال های اخیر طرح های کشت و تولید موز در سیستان و بلوچستان، کرمان و استان های جنوبی ایران مورد توجه قرار گرفته و هم اکنون موز داخلی نیز در بازار یافت می شود.

تا چند دهه پیش، موز یک میوه لوکس محسوب می شد و معمولا در مجالس و مهمانی های بزرگ سرو می شد. این روزها انواع موز با قیمتی مناسب موجود است. تفاوت هایی در ظاهر، رنگ، طعم و حتی انسجام در موز وجود دارد. محصولات موز خشک را می توان از انواع مختلف موز تهیه کرد. این بر قیمت فروش موز خشک تأثیر می گذارد.

موز شکلی کشیده و منحنی دارد. ارقام بزرگتر طعم مطبوع تری نسبت به گونه های کوتاه و چاق دارند. میوه درخت موز هنگام رسیدن نرم می شود، اما موز سبز و نارس همیشه انتخاب بهتری برای صادرات است. زمانی که موز به دست مصرف کننده می رسد، کاملاً زرد و رسیده است. موز قرمز، بنفش و قهوه ای نیز کشت می شود، اما عمدتاً موز زرد در بازارهای داخلی به فروش می رسد.

 

عوامل موثر بر قیمت گذاری موز خشک

کیفیت محصول یکی از مهمترین عوامل در تعیین قیمت موز خشک است. موز خشک اکوادور رنگ و طعم بهتری دارد و با قیمت بالاتری نسبت به موز هندی و پاکستانی به فروش می رسد. کیفیت خشک کن ها و نوع بسته بندی نیز تاثیر مستقیمی بر قیمت موز خشک دارد.

اطلاعات بسته بندی

ما این محصول را در یک بسته بندی برای مشتریان خود بر اساس درخواست آنها ارائه می کنیم: کارتن های 6 کیلویی

ما می توانیم انواع دیگر بسته بندی را با درخواست مشتری ترتیب دهیم.

مشخصات بسته بندی	وزن خالص کارتن	وزن بسته درهر کارتن	تعداد بسته درهر کارتن	تعداد کارتن روی پالت	وزن خالص روی پالت
پاکت کرافت	6kg	100g-150g-250g-500g-1kg	6 بسته 1kg	54	324kg

 چیپس موز یا تکه های موز دو محصول متفاوتی هستند که از میوه موز رسیده تهیه می شوند. طعم موز خشک به نوع میوه تازه بستگی دارد. به عنوان مثال، موز شیرین و معطر پس از فرآیند خشک شدن طعم مطبوع تری دارد. موز خشک در هنگام مصرف نیازی به خیس کردن و مرطوب کردن آن نیست و چیپس یا برش ها به صورت خشک مصرف می شود.

در اینجا برخی از فواید موز خشک آورده شده است:

• موز سرشار از فیبر طبیعی است و به هضم بهتر کمک می کند
• ویتامین C موز در افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن موثر است
• موز سرشار از پتاسیم است و به بهبود عملکرد قلب کمک می کند
• موز خالدار برای کلیه ها عالی است
• موز خشک به دلیل دارا بودن فولات و آهن برای درمان کم خونی توصیه می شود
• موز حاوی آنتی اکسیدان است و تاثیر زیادی در تقویت قوای بدنی دارد.

 

جدول ارزش غذایی موز خشک در 100g

100 گرم موز خشک: 536 کالری

مواد تشکیل دهنده اصلی ارزش

چربی کل     32.140 گرم

کربوهیدرات   57.14 گرم

پروتئین       3.57 گرم

قندها         32.14 گرم

کربوهیدرات خالص        50.04  گرم

کلسترول       0.00 میلی گرم

در حال حاضر از بهترین بازارهای جهانی برای صادرات میوه خشک می توان به کشورهای امارات ،روسیه، عراق، ترکیه، کویت و عمان و کشورهای اروپایی اشاره کرد.

موزهای  خشک را باید در جای خشک و خنک مانند یخچال و دور از نور خوشید نگهداری کنید.

موز خشک را می توان به صورت چیپس در نیم وعده های غذایی  و پخت کیک و دسر مصرف نمود.