آلو خشک Fruitiso

آلو خشک Fruitiso

• نیمه خشک ،شیرین
• برداشت دستی
• Fruitiso محصولات  میوه خشک خود را از میوه های  تازه با کیفیت مناسب  و عدم داشتن مواد افزودنی، رنگ‌دهنده و شیرین‌کننده تولید می کند.

آلو یک گونه از درختان میوه‌ای شیرین و خوراکی با نام علمی Prunus dulcis subsp Armeniaca شناخته می‌شود. آلو در مناطق آسیای میانه به دنبال منابع آبی وجود دارد و در طول تاریخ به عنوان یکی از میوه‌های مهم و برتر در این مناطق شناخته شده است.

خشک کردن یکی از بهترین راه ها برای کاهش هزینه حمل و نقل و افزایش عمر انبارداری میوه ها و محصولات کشاورزی است که آلو خشک یکی از محبوب‌ترین میوه‌های خشک است که به دلیل طعم متفاوت و عالی، طرفداران بسیاری دارد. این محصول به دلیل طعم ترشی که دارد در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد و همچنین برخی از افراد این میوه خشک محبوب را به عنوان میان وعده و تنقلات مصرف می‌کنند. حال سوالی که پیش می‌آید این است که آلو چند نوع دارد؟ آیا می‌توان از تمام انواع آن برای درست کردن میوه خشک استفاده کرد؟ خواص آلوهای خشک برای سلامتی افراد چیست؟ چگونه و از چه طریقی می‌توان آلو خشک تهیه کرد؟

برای پاسخ به سوال آلو چیست می‌توانیم بگوییم آلو میوه‌ای تک هسته است که از نظر شکل، رنگ، طعم و اندازه دارای انواع مختلفی است. این میوه سرشار از مواد مغذی همچون کلسیم، منگنز، مس، پتاسیم، فسفر و روی و آهن است؛ بنابراین می‌تواند مصارف درمانی بسیاری داشته باشد. این میوه معمولا به دو صورت درختچه و درختی وجود دارد و در کشور ایران نمونه اصلاح شده آن به وفور کاشته می‌شود. آلو معمولا به خاطر طعم ترش و خوش مزه‌اش شناخته شده است و افراد بسیاری به دلیل طعم متفاوت و بی‌نظیرش طرفدار آن هستند. علاوه بر اینها، بر اساس سایز و اندازه، آلوها به چند دسته تقسیم می‌شوند که عبارتند از:

 

• آلو اروپایی: آلوهای اروپایی آلوهایی با طعم شیرین هستند که از نظر ظاهری شکلی کشیده‌ای دارند. معمولا این نوع محصول به دلیل طعم شیرینی که دارد به عنوان آلو قندی در بازار شناخته می‌شود. نحوه خشک کردن این آلو به راحتی انجام می‌گیرد و شما می‌توانید از خشک شده این میوه به عنوان میان وعده نیز استفاده کنید.

 

• آلوسبز: این آلو جز نژاد اروپایی آلوها است که دارای پوستی سبز و بافت داخلی زرد است. زادگاه اصلی این محصول کشور فرانسه است، این میوه دارای طعم متفاوتی است و می‌تواند یک گزینه مناسب برای خشک کردن باشد.

 

• آلو بخارا: آلوهای طلایی کوچک که دارای طعم و رنگ متفاوت هستند به نام آلو بخارا شناخته می‌شوند. این آلو نیز بومی کشور فرانسه است و در آن کشور به عنوان چاشنی غذا از آن استفاده می‌شود. این آلو در کشور ما بیشتر در مناطق کوهستانی شمال شرقی و شمال غربی کشت می‌شود. این آلو سرشار از پتاسیم است و برای درمان بسیاری از بیماری‌ها همچون فشار خون بالا مصرف می‌شود. معمولا خشک شده این محصول را در انواع خورش‌ها استفاده می‌کنند تا طعم و رنگی بی‌نظیر به آن‌ها ببخشد .

 

• آلو سانتریزه: نوعی آلو درشت است که منشا گرفته از باغستان‌های اروپا است. رنگ این میوه به قرمز متمایل است و بسیار خوشمزه و خوش طعم است و در بسیاری از غذاها و دسرها از آن استفاده می‌شود. بهتر است بدانید این میوه گوشتی است و انتخاب مناسبی برای خشک کردن به حساب می‌آید.

 

• آلو شابلون: قدمت این آلو به قرن ۱۹ میلادی باز می‌گردد و زادگاه آن در اروپا و آسیا است. این محصول برای اولین بار از سوی آسیایی‌ها به کشورهای آمریکای شمالی برده شد و مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفت. امروزه از این محصول برای درست کردن انواع دسر و مربا استفاده می‌شود، همچنین خشک شده این میوه نیز منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها است و می‌تواند برای درمان برخی از بیماری‌ها استفاده شود.

 

• آلو سیاه: نوعی دیگر از آلو که به دلیل رنگ بنفش تیره‌اش به آلو سیاه معروف است. این آلو از خانواده هلو، شلیل و بادام است و طعم شیرینی دارد. این آلو برای درمان بیماری‌هایی همچون پوکی استخوان مناسب است و به صورت خشک شده بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

• آلو قرمز: آلو قرمز پوست و بافتی به رنگ قرمز دارد و طعم ترش تندی دارد که آن را متمایز از سایر آلوها کرده است. این میوه هنگامی که می‌رسد بسیار نرم می‌شود و حمل و نقل آن دشوار می‌شود. معمولا برای تهیه ترشک و لواشک از این نوع آلو استفاده می‌شود. همچنین این آلوها منبع غنی از پتاسیم، کلسیم و منیزیم هستند و برای مصارف درمانی استفاده می‌شوند.

 

• آلو برقانی: زادگاه این آلو کشور ایران است و معمولا به صورت خشک شده مصرف می‌شود. خشک شده این آلو را برای تهیه آش و انواع خورش استفاده می‌کنند.

 

• آلو قیسی: آلوهای بسیار شیرین از خانوده زرد آلو را آلو قیسی می‌نامند. این آلو طعمی بسیار شیرین دارد و محصول خشک شده آن به عنوان سوغات برخی از شهرهای ایران شناخته می‌شود. خورش آلو قیسی نشان دهنده یکی از کاربردهای اساسی این نوع از آلوها است.

 

• آلو خاکی: دارای پوستی سبز و خاکی و گوشتی قرمز تیره است و بسیار خوشمزه و شیرین است و با نام آلوی تو سرخ نیز شناخته می‌شود. این میوه ارزش غذایی بالا و ویتامین‌های زیادی دارد به همین علت مصرف آن بسیار توصیه می‌شود.

اطلاعات packaging

ما این محصول را در یک بسته بندی برای مشتریان خود بر اساس درخواست آنها ارائه می کنیم: کارتن های 6 کیلویی

ما می توانیم انواع دیگر بسته بندی را با درخواست مشتری ترتیب دهیم.

مشخصات بسته بندی	وزن خالص کارتن	وزن بسته درهر کارتن	تعداد بسته درهر کارتن	تعداد کارتن روی پالت	وزن خالص روی پالت
پاکت کرافت میکرون پلی استر	6kg	100g-150g-250g-500g-1kg	6 بسته 1kg	54	324kg

 

آلو خشک یک میوه خشک شده است که باعث حفظ بسیاری از ترکیبات موجود در آلو تازه می‌شود. در زیر به برخی از ترکیبات موجود در آلو خشک اشاره شده است که برای سلامتی بدن مهم هستند:

فیبر: آلو خشک حاوی فیبر قابل حل است که به حفظ سلامت روده و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با گوارش کمک می‌کند.

ویتامین C: آلو خشک حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی اکسیدان، سلامت پوست، قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

ویتامین A: ویتامین A موجود در آلو خشک که به فرم بتا کاروتن قابل جذب برای بدن است، به حفظ سلامت چشم‌ها، پوست، مو و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

پتاسیم: آلو خشک حاوی پتاسیم است که به عنوان یکی از مینرال‌های مهم بدن، منابع انرژی را تنظیم می‌کند و به حفظ سلامت قلب و عروق کمک می‌کند.

آهن: آهن موجود در آلو خشک به حفظ سلامت سیستم ایمنی، تولید خون و قابلیت تمرکز و توجه کمک می‌کند.

فلاونوئیدها: آلو خشک حاوی فلاونوئیدهایی است که به عنوان آنتی اکسیدان‌ها به حفظ سلامت قلب و عروق، کاهش التهابات در بدن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک می‌کنند.

مس: مس موجود در آلو خشک که یکی از مینرال‌های مهم بدن است، به حفظ سلامت استخوان، بافت رباطی و سیستم ایمنی کمک می‌کند.

روی: روی موجود در آلو خشک که یکی از فلزات مهم بدن است، به حفظ سلامت پوست، سیستم ایمنی و تولید هورمون‌ها کمک می‌کند.

 

خواص درمانی شگفت انگیز آلو خشک

پیشگیری از بیماری قلبی: یکی از فواید آلو خشک، کاهش خطر بروز بیماری قلبی است. با مصرف مقدار مناسبی از آلو خشک، می‌توان ریسک بروز بیماری‌های قلبی، از جمله بیماری عروق کرونر، افزایش فشار خون و تشکیل پلاک در شرایین را کاهش داد.

تقویت سیستم ایمنی: آلو خشک حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و عفونت‌ها و بیماری‌های مختلف را پیشگیری کند.

کاهش علائم پیری: آلو خشک حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند به تأخیر افزایش علائم پیری، از جمله چین و چروک پوست و کاهش قدرت حافظه، کمک کند.

بهبود سلامت هضمی: آلو خشک حاوی فیبر قابل حل است که می‌تواند هضم غذا را بهبود بخشید و مشکلات دستگاه گوارشی را کاهش دهد.

کاهش التهاب: آلو خشک حاوی مقدار زیادی فلاونوئیدهایی است که می‌توانند التهاب‌های مزمن مانند التهاب روده در بدن را کاهش دهند.

کنترل قند خون: با توجه به شیرینی طبیعی آلو خشک، مصرف آن می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و ریسک بروز دیابت را کاهش دهد.

 

جدول ارزش غذایی آلو بخارا خشک شده در 100 گرم  گرم آلو بخارا خشک شده: 240 کالری 100
مواد تشکیل دهنده اصلی	ارزش
چربی کل	0.38  گرم
کربوهیدرات	63.88 گرم
پروتئین	2.18 گرم
قندها	38.13 گرم
کربوهیدرات خالص	–

در حال حاضر از بهترین بازارهای جهانی برای صادرات میوه خشک می توان به کشورهای امارات ،روسیه، عراق، ترکیه، کویت و عمان و کشورهای اروپایی اشاره کرد.

آلو خشک را باید در جای خشک و خنک مانند یخچال و دور از نور خوشید نگهداری کنید.

 

بهترین روش مصرف آلو خشک در رژیم غذایی

آلو خشک از میوه‌های خشکی است که می‌تواند به عنوان یکی از منابع غذایی سالم و خوشمزه در رژیم غذایی ما استفاده شود. با توجه به ترکیبات مفیدی که در آن وجود دارد، استفاده از آلو خشک به صورت صحیح و متعادل می‌تواند به بهبود سلامت بدن کمک کند. در زیر بهترین روش‌های مصرف آلو خشک در رژیم غذایی را شرح می‌دهیم:

به عنوان یک منبع پروتئین: آلو خشک حاوی پروتئین است که می‌تواند به عنوان یکی از منابع پروتئینی در رژیم غذایی مصرف شود. از آلو خشک می‌توانید به عنوان یک اسنک سالم یا اضافه کردن به سالادها، پخت غذاها و تهیه نوشیدنی‌های مفید استفاده کنید.

به عنوان یک منبع فیبر: آلو خشک حاوی فیبر قابل حل است که به حفظ سلامت روده و پیشگیری از بیماری‌های مرتبط با گوارش کمک می‌کند. شما می‌توانید آلو خشک را به عنوان یک اسنک سالم بین وعده‌های غذایی یا به عنوان اضافه کردن به صبحانه‌ها، میان وعده و شام استفاده کنید.

در تهیه دسر و شیرینی: آلو خشک می‌تواند به عنوان یک مواد اولیه برای تهیه دسرها و شیرینی‌ها استفاده شود. از آلو خشک برای تهیه کلوچه‌ها، کیک‌ها، کرم‌پفک‌ها و آجیلی‌های شیرین استفاده کنید.

به عنوان یک منبع انرژی: آلو خشک حاوی کربوهیدرات است که می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی در رژیم غذایی مصرف شود. از آلو خشک به عنوان یک اسنک سالم قبل از ورزش یا فعالیت‌های روزانه استفاده کنید.