البرسيمون المجفف FRUITISO

البرسيمون المجفف FRUITISO

• شبه جاف وحلو
• طريقة السحب اليدوي
• يتم حصاد البرسيمون المستخدم في صنع البرسيمون الجاف عندما يكون أقل نضجًا وصلابة وقابضًا ومرًا.
• يتم تصنيعه بالطريقة التقليدية والمنزلية بأشعة الشمس أو بأجهزة التجفيف الصناعية والتي يمكن تحويلها إلى رقائق فواكه أو فواكه مجففة بهاتين الطريقتين.

البرسيمون هي فاكهة آسيوية شعبية ولذيذة تشبه الطماطم وتزرع عادة في اليابان والصين وهي ثمرة صالحة للأكل لعدد من أنواع الأشجار من جنس Diospyros و Diospyros من عائلة Ebenaceae. أكثر أنواع البرسيمون الآسيوية استخدامًا هي Diospyros kaki.

معلومات التعبئة والتغليف

نقدم هذا المنتج في عبوة مناسبة لعملائنا: كرتونة 6 كجم

يمكننا ترتيب أنواع أخرى من التغليف بناء على طلب العميل.

تفاصيل التعبئة	الوزن الصافي للكرتون	وزن العبوة لكل كرتونة	عدد العبوات في الكرتونة الواحدة	عدد الكراتين الموجودة على البليت	الوزن الصافي على البليت
مغلف كرافت – ميكرون البوليستر	6 كجم	100 جرام-150 جرام-250 جرام-500 جرام-1 كجم	6 حزم 1 كجم	54	324 كجم

نظرًا لمذاقه الحلو، يعد التمر المجفف من أفضل المكونات والوجبات الخفيفة اليومية وأكثرها مغذية، وللتمر العديد من التأثيرات المفيدة، خاصة على الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية، وذلك بسبب مركباته القيمة ذات الخصائص المضادة للأكسدة العالية.

البرسيمون غني بالكربوهيدرات والكاروتينات والمركبات الفينولية مثل العفص المركزة والفيتامينات A وC والمعادن مثل المنغنيز والألياف الغذائية.

ومن أهم النقاط التي يجب أن نذكرها حول هذه الفاكهة الجافة هو تأثيرها الكبير على صحة القلب. عادة، عندما يتعلق الأمر بصحة القلب وضخ الدم، فإن الفواكه والخضروات تقود الطريق دائمًا، ولكن الآن يحتوي الكاكي المجفف على جميع العناصر المفيدة التي تعمل على تحسين تدفق الدم في الأوردة. ويقال أنه بسبب المحتوى العالي من الألياف في هذه الفاكهة، فإنه يمكن أن يمنع سرطان الأمعاء الدقيقة والقولون. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل سوء الامتصاص، والقولون العصبي، ومشاكل حمض المعدة، والانسداد المعوي، والإمساك، يجب عليهم بالتأكيد تضمين التمر في نظامهم الغذائي. وحتى لو لم يتمكنوا من الحصول على النوع الطازج، يمكنهم استخدام التمور الجافة. أيضًا، مع هذه الفاكهة، يمكن تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام، وأخيرًا، إذا كنت بحاجة إلى الكثير من فيتامين C وA، فيمكنك الاعتماد على هذه الفاكهة.

وبناءً على البيانات التي تم الحصول عليها من البحث، يمكنك الحصول على الكميات التالية من المعادن والسعرات الحرارية لكل 100 جرام من التمر الجاف. ويحتوي كل 100 جرام من هذه الفاكهة على 270 سعرة حرارية. وفي الفاكهة الكبيرة يمكنك الحصول على هذه الطاقة عن طريق تناول التمر. وبطبيعة الحال، في حالة الفواكه المجففة، يتم امتصاصها بشكل أسرع وأكثر.

 

جدول القيمة الغذائية لـ 100 جرام من التمر المجفف

سعرة حرارية 274

الدهون 0.3 جرام

كربوهيدرات 73 جرام

سكر 0 جرام

بروتين 1.4 جرام

الصوديوم 2 ملغ

بوتاسيوم 802 ملغ

ألياف 15 جرام

وحاليا أفضل الأسواق العالمية لتصدير الفواكه المجففة هي الإمارات وروسيا والعراق وتركيا والكويت وعمان والدول الأوروبية.

يجب تخزين الكاكي المجفف في مكان بارد وجاف، مثل الثلاجة، بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.

الميزة الرئيسية لهذه الفاكهة المجففة هي إمكانية استخدامها في الحلويات والكعك والحلويات. وبنفس الطريقة،إذا كنت بحاجة إلى نكهة داخل القهوة للشرب، فيمكنك أيضًا تحضيرها واستهلاكها في شكل مسحوق. ومن ناحية أخرى، يمكن استخدامه كأحد المكونات المهمة في سلطات الفواكه المختلفة. يمكنك استخدام التمر الجاف في جميع فصول السنة. يمكن استخدامه كحلى مع جميع أنواع المشروبات الساخنة.