آلبالو خشک FRUITISO

آلبالو خشک FRUITISO

• ترش مزه و نیمه خشک

آلبالو میوه‌ای است بومی جنوب غرب آسیا و اروپا با نام علمی Prunus cerasus ، در انگلیسی بهش Red Cherry می گویند میوه آن ترش مزه و سرخ رنگ است که در فصل تابستان می‌رسد.

سالانه حدود یک میلیون و 200 هزار تن آلبالو در جهان تولید می‌شود که ایران با تولید 107 هزار تن از این میوه پنجمین تولیدکننده آلبالو در جهان به شمار می‌رود.

آلبالو خشک شده مناسب دارای بافت قرمز و گوشتی می باشد، از خرید آلبالو هایی که به شدت خشک شده و سفت هستند خودداری کنید.آلبالو های خشک شده بافتی کاملاً نرم بوده و خوردن آن را برای افراد لذت‌بخش می‌ کند، طعم و مزه کاملاً ترش، شیرین و گاهی ملس به همراه دارد.این نوع از محصول طبیعی خشک شده از آلبالو های با کیفیت و درشت  با مقدار مناسبی نمک طعم دار شده است

 

اطلاعات بسته بندی:

ما این محصول را در یک بسته بندی برای مشتریان خود بر اساس درخواست آنها ارائه می کنیم: کارتن های 5 کیلویی

ما می توانیم انواع دیگر بسته بندی را با درخواست مشتری ترتیب دهیم.

مشخصات بسته بندی	وزن خالص کارتن	وزن بسته درهر کارتن	تعداد بسته درهر کارتن	تعداد کارتن روی پالت	وزن خالص روی پالت
پاکت کرافت	5kg	100g-150g-250g-500g-1kg	5بسته 1 کیلوگرمی	150	750kg

 این میوه خشک دارای ویتامین‌های A، C، D و مواد معدنی هم چون منیزیم، کلسیم، آهن، سدیم، پتاسیم، روی و فسفر است. همچنین مصرف آلبالو برای افرادی که مبتلابه نقرس، روماتیسم و شرایین(سفت شدن رگ‌ها) هستند بسیار مؤثر است.

خواص درمانی آلبالو خشک

درمان پوکی استخوان

آلبالو خشک منبع مناسبی از بور است؛ بور بر فعالیت آنزیم‌های دخیل در متابولیسم کلسیم، منیزیم و ویتامین D تأثیرگذار است. وجود بور و ویتامین D در آلبالو سلامت استخوان‌ها را تأمین می‌کند. همچنین عملکرد آن مشابه استروژن است؛ که از پوکی استخوان بعد از یائسگی جلوگیری می‌کند.

خواص آنتی‌اکسیدانی

آلبالو حاوی آنتی‌اکسیدان‌های شگفت‌انگیزی است از جمله:آنتو سیانین، که سرعت رشد سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد. فیتوکمیکال، که از بروز بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند.فلاونول، که گردش خون و سلامت قلب را بهبود می‌بخشد. هم‌چنین فشارخون را کاهش داده و باعث سلامت مغز می‌شود.

خواص آلبالو برای درمان دیابت
آلبالو خشک حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام کورستین است؛این ماده با تنظیم میزان انسولین و گلوکز خون می‌تواند باعث کاهش قند خون در افراد مبتلابه دیابت نوع دو شود.در ضمن آنتوسیانین‌های موجود در آلبالوی خشک باعث کاهش قند خون ناشتا در افراد مبتلابه دیابت می‌شود.

جایگزین استامینوفن

مصرف آلبالو خشک فعالیت آنزیم سیکلو اکسیژ ناز را محدود می‌کند. این آنزیم، مهم‌ترین نقش در ایجاد فرآیند التهاب و احساس درد را بر عهده دارد. این آنزیم به‌وسیله ی بسیاری از داروهای مسکن مهار می‌شود. درنتیجه با مصرف آلبالوی خشک می‌توان تا حدودی به اثرات استامینوفن و ایبوپروفن دست یافت.

خوابی خوش با مصرف آلبالو خشک

اگر از بی‌خوابی رنج می‌برید، یک ساعت قبل از خواب یک‌مشت آلبالو  خشک را میل کنید.این میوه دارای مقدار قابل‌توجهی ملاتونین است. ملاتونین، یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در غده پینه آل مغز تولید می‌شود و به تنظیم الگوی خواب کمک می‌کند.

لاغری و کاهش وزن

آلبالو خشک دارای کربوهیدرات و فیبر قابل‌توجهی است که باعث کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری می‌شود. همچنین با افزایش چربی سوزی بدن به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. آنتو سیانین های موجود در آلبالو چربی سوزی را افزایش می‌دهد و برای لاغری و کاهش چربی‌های شکم مؤثر است.

فعالیت ضد سرطانی

فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها، ویتامین‌های A و C ترکیبات ضد سرطانی بسیار قوی هستند که در این میوه وجود دارند و به‌طور مؤثری از رشد سلول‌های سرطان‌زا و افزایش رادیکال‌های آزاد که منجر به تولید سلول‌های سرطانی جدید می‌شوند، پیش‌گیری می‌کنند.فیبر موجود در آلبالوی خشک از کاهش خطر سرطان روده‌ی بزرگ جلوگیری می‌کند. همان‌گونه که می‌دانید وجود فیبر باعث کاهش وزن می‌شود. اضافه‌وزن یکی از عوامل افزایش خطر ابتلا به انواع سرطان‌هاست

آلبالو خشک و سرماخوردگی

آلبالوی خشک حاوی مقدار زیادی ویتامین C هست، که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سرماخوردگی، آنفولانزا و سرفه می‌شود.همچنین با بال بردن جذب بیشتر آهن، مقاومت بدن را در برابر عفونت‌ها و بیماری‌های ویروسی افزایش می‌دهد.

آلبالو در بارداری

از خواص بی نظیر آلبالو خشک برای سلامتی مادران باردارمی‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

از شایع ترین مشکلات دوران بارداریبروز یبوست است. آلبالوی خشک به واسطه ی فیبر بالایی که دارد مانع از بروز یبوست می‌شود.آنتی‌اکسیدان‌ها و آنتی سیانین های موجود در آلبالوی خشک، خطر ابتلا به فشارخون در دوران بارداری را کاهش می‌دهد. همچنین ملاتونین موجود در آلبالو به درمان بی‌خوابی و بهبود کیفیت خواب زنان باردار کمک می‌کند.

چه کسانی نباید آلبالوی خشک بخورند؟

افرادی که از ورم روده و مشکلات معده رنج می‌برند، از خوردن آلبالو خودداری کنند؛ چراکه آلبالو ترش است و سلولز موجود در آن دیرهضم می‌شود. این افراد بهتر است از آلبالو به‌صورت کمپوت و مربا استفاده کنند.

 

جدول ارزش غذایی 100 گرم آلبالو خشک:

230.1  Kcal            Energy value:

% Daily Value

0g           Total Fat:

0             Trans fatty acids:

35.3g      Humidity:

4.5g        Sodium:

16.2g       Total Carbohydrate

1.4g        Fiber:

3.2g        Protein

در حال حاضربخش عمده  میوه خشک ایران به کشورهای امارات- عمان- ترکیه-قطر-عراق-روسیه-کویت-چین-استرالیا-هند-اروپا صادر می شود.

آلبالو خشک را باید در محیط های خشک، خنک، دور از نور آفتاب و رطوبت قرار داد.

آلبالو خشک‌شده جزء تنقلات پرطرفدار است که می‌توان از آن برای تزیین و استفاده در کیک‌ها و بستنی‌های مختلف نیز استفاده کرد.هم‌چنین می‌توان جایگزین مناسبی برای انواع قند در بیماران دیابتی باشد.