المشمش المجفف FRUITISO

المشمش المجفف FRUITISO

• شبه جاف وحلو
• يتم تجفيف معظم المشمش صناعياً بواسطة ثاني أكسيد الكبريت ولونه برتقالي فاتح. الفواكه العضوية التي لم تتم معالجتها ببخار الكبريت لها لون أغمق وملمس أكثر خشونة. بشكل عام، كلما كان لون المشمش المجفف أفتح، كلما زاد محتواه من ثاني أكسيد الكبريت. عادةً ما يتم تجفيف المشمش الصغير كاملاً، ولكن يتم تجفيف الأصناف الأكبر حجمًا إلى نصفين ومنزوعة النوى أو النوى.
• عندما يجفف المشمش، سيتم إزالة معظم محتواه المائي وسيزداد التركيز النسبي لعناصره الغذائية. جميع الفواكه المجففة لها نفس المتطلبات الغذائية مثل الفواكه غير المجففة. لكن كمية مضادات الأكسدة والمعادن والألياف أكبر من الفاكهة النيئة
• جميع منتجات FRUITISO عضوية بالكامل بدون أي مواد حافظة أو إضافات.

المشمش عبارة عن فاكهة ذات نوى، مستديرة وصفراء، تشبه الخوخ، ولكنها أصغر حجمًا. تمت زراعة هذه الفاكهة في آسيا الوسطى منذ العصور القديمة وكانت من السلع المهمة على طريق الحرير. سيؤدي تجفيف المشمش إلى مقاومة هذه الفاكهة لفترة طويلة ويمكن نقلها إلى جميع المسافات. المشمش المجفف هو فاكهة مجففة تقليدية.

المشمش المجفف هو منتج قيم ذو إمكانات كبيرة في صناعة المواد الغذائية. إن تركيبتها الغذائية وفوائدها الصحية وتعدد استخداماتها تجعلها خيارًا رائعًا للمستهلكين الذين يبحثون عن خيارات مريحة وصحية.

 

معلومات التعبئة والتغليف

نقدم هذا المنتج في عبوة مناسبة لعملائنا: كرتونة 6 كجم

يمكننا ترتيب أنواع أخرى من التغليف بناء على طلب العميل.

 

تفاصيل التعبئة	الوزن الصافي للكرتون	وزن العبوة لكل كرتونة	عدد العبوات في الكرتونة الواحدة	عدد الكراتين الموجودة على البليت	الوزن الصافي على البليت
مغلف كرافت	6 كجم	100 جرام-150 جرام-250 جرام-500 جرام-1 كجم	6 حزم 1 كجم	54	324 كجم

 

 

مشمش مجفف؛ وهو مليء بالمعادن المفيدة مثل الكالسيوم والزنك والحديد والمنغنيز والنياسين وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج والليكوين وفيتامين هـ والألياف ومضادات الأكسدة وما إلى ذلك. أعطت المعادن والفيتامينات الموجودة في المشمش المجفف خصائص فريدة لهذه الفاكهة. ولذلك يعتبر خبراء الصحة أن تناوله في النظام الغذائي مفيد لدوره في صحة الإنسان. ولكن ما هي هذه الخصائص؟

 

إمدادات الألياف اليومية:

تحتوي ثلاث حبات من المشمش المجفف على 5 جرامات من الألياف، مما يوفر حوالي 20% من احتياجاتك اليومية من الألياف. تنقسم ألياف المشمش إلى أنواع قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان. يحتوي 2 كوب من المشمش الطازج المقطع على 6 جرام من الألياف الغذائية، بينما يحتوي الكوب الواحد على 2.35 جرام من الألياف. توفر كل حصة من المشمش المجفف 18% من احتياجات الألياف اليومية للنساء و12% من احتياجات الألياف اليومية للرجال.

العرض اليومي من البوتاسيوم:

وقد أوصى خبراء التغذية بتناول كمية يومية موصى بها قدرها 3500 ملغ من البوتاسيوم. لذلك، يمكن لأربعة أو خمسة حبات من المشمش المجفف أن توفر حوالي خمس الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم.

 

المقدار اليومي من فيتامين E:

باستخدام المشمش المجفف، ستزيد كمية فيتامين E بحوالي 3 ملغ في نصف كوب.

 

أعلى كمية من فيتامين A:

من بين جميع الفواكه المجففة، يحتوي المشمش المجفف على أعلى كمية من فيتامين أ. ولذلك، فهو يعتبر من العناصر الغذائية الأساسية.

صحة العين والجلد بأوراق المشمش:

خاصية أخرى للمشمش المجفف، والتي لها بنية متنوعة وضرورية لصحة العين، هي الفيتامينات A وE. يلعب فيتامين أ دورًا حيويًا في الوقاية من العشى الليلي (مشكلة ناجمة عن نقص الصبغات الضوئية في العين)، في حين أن فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون ويدخل مباشرة إلى العين لحمايتها من أضرار الجذور الحرة.

فيتامين أ الموجود في المشمش المجفف مفيد للحفاظ على نضارة البشرة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك فإن فيتامين C الموجود فيه يساعد على بناء الكولاجين ومنع تجاعيد الجلد ويمنح الجلد القوة والمرونة. يمكنك أيضًا استخدام المشمش كقناع على وجهك.

 

منع حروق الشمس:

البيتا كاروتين هو مادة مفيدة أخرى موجودة في المشمش والتي تحمي الجلد من حروق الشمس. بينما لا يزال يتعين عليك استخدام واقي الشمس، فإن تناول المشمش المجفف قد يوفر لبشرتك حماية إضافية.

مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2:

• إذا كنت تواجه مشكلة في تنظيم نسبة السكر في الدم، فإن تناول الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض يعد أمرًا مهمًا لصحتك.
• يمكن اعتبار المشمش الطازج أو المجفف مكملاً ممتازاً للنظام الغذائي لمرضى السكر.
• تعتبر هذه الفاكهة مناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، وذلك لوجود فيتامين E ومضادات الأكسدة فيها.

فوائد المشمش المجفف للجهاز الهضمي:

تعمل الألياف على إبطاء حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي وتغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك. لذلك، لتسهيل عمليات الهضم وتحسين كفاءة الجهاز الهضمي، ينصح بتناول المشمش المجفف.

خصائص المشمش المجفف وتخفيف الإمساك:

نظرًا لنسبة الألياف العالية إلى الحجم، فضلاً عن الخصائص الملينة للمشمش المجفف، يمكن استخدام هذه الفاكهة لتخفيف الإمساك أو الإسهال.

البوتاسيوم الموجود في المشمش المجفف له خصائص توسع الأوعية. ونظراً لكمية البوتاسيوم الموجودة في هذه الفاكهة الجافة، فقد تم إثبات دورها في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية في العديد من المقالات العلمية.

العلاقة بين خصائص المشمش المجفف وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية:

يعمل البوتاسيوم الموجود في المشمش على تقليل توتر الأوعية الدموية، وهو أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم هو أحد الأسباب المعروفة لمرض نقص تروية القلب. تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل المشمش المجفف، قد يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

تنظيم الإشارات العصبية وتقلصات العضلات:

خاصية أخرى للمشمش هي تراكم البوتاسيوم، والذي يعمل أيضًا ككهارل. وهو المسؤول عن إرسال الإشارات العصبية وتنظيم تقلصات العضلات وتوازن السوائل. نظرًا لأن البوتاسيوم يعمل بشكل وثيق مع الصوديوم للحفاظ على توازن السوائل، فإن الحصول على ما يكفي منه قد يساعد في منع الانتفاخ والحفاظ على ضغط دم صحي.

الحماية من الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية:

بشكل عام، يحمي فيتامين C الجسم من أضرار الأشعة فوق البنفسجية والملوثات البيئية عن طريق تحييد الجذور الحرة. إن تناول نظام غذائي غني بفيتامين C يمكن أن يساعد الجلد على التعافي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.

مضاد للالتهابات والوقاية من تلف الكبد:

اللايكوبين هو كاروتينويد يعطي الفواكه والخضروات لونها البرتقالي الداكن إلى الأحمر. يحتوي المشمش المجفف على العديد من مضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك الليكوبين، الذي يقال إنه أقوى مضادات الأكسدة الموجودة في الطعام. يساعد المشمش على منع تلف الكبد بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة.

 

جدول القيمة الغذائية للمشمش المجفف لكل 100 جرام

100 جرام من المشمش المجفف: 63 سعرة حرارية

المكونات الرئيسية ذات القيمة

إجمالي الدهون 0.00 جرام

الكربوهيدرات 3.39 جرام

بروتين 0.51 جرام

السكريات 55.00 جرام

صافي الكربوهيدرات

الرطوبة 241.00 جرام

وحاليا أفضل الأسواق العالمية لتصدير الفواكه المجففة هي الإمارات وروسيا والعراق وتركيا والكويت وعمان والدول الأوروبية.

يجب تخزين المشمش المجفف في مكان جاف وبارد مثل الثلاجة وبعيداً عن الضوء الساطع.

المشمش المجفف هو وجبة خفيفة سريعة ومشبعة ولذيذة ويمكن استخدامه بمفرده أو مع المكسرات كإضافة للوجبات. ويمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بطرق مختلفة. بما في ذلك: في جميع أنواع اليخنة والمربيات والكعك والمعجنات والزبادي والعصائر والسلطات وغيرها.